【直】【NK-1】 絶品 兵庫県 播州こうじや☆米麹 手作り生麹 1Kgのレビューは！？

年齢不詳さん
だいぶ前から使い易い乾燥麹で塩麹を作っていた。今回初めて生の麹で塩麹を作ったが、やはり味が断然良い。これからも生麹を利用したい。

40代 男性さん
使いやすい。とってもおいしくいただいてます。

40代 女性さん
生麹を買い、いつも甘麹を作っています。炊飯器を使って作るので、保温温度で置いておくだけ。できたものを買うと、量が少ないので、自分で作る方がいいですね。安いし、身体にいいし一石二鳥かな。 多めに買って、小分けして、冷凍庫に保存しています。

70代以上 女性さん
麹を注文してレブューを、見た時届くのは１か月位はかかるようなことが書かれていたので、まあ・・・いいか気長に待とうと、思っていたのに、注文して４日目に届いたのでびっくり、!(^^)早速甘酒作りにとりかかる。出来上がった物を袋に入れ、袋を2重3重にして口をしっかり縛り、湯沸しポットに、お湯を３分の１位いれて６０度に設定して、8時間本当に美味しい甘酒が出来ました。以前乾燥麹で作った時はあまり美味しく出来なかった。やっぱり生麹の板状の物が美味しく出来るような気がします。それに塩麹等のレシピまで同梱して頂きご親切に本当に有難うございました。又次に麹を買うときは絶対にお宅で買いたいと思います。、

50代 女性さん
なかなか良い麹のようで、今年は今まで以上の味噌を作りたい。

年齢不詳さん
最近、近所のスーパーで麹が買えなくなり、こちらで購入しました。 甘酒用に購入したのですが、甘くて美味しいです。 塩麹も作ってみようかな^_^

30代 女性さん
塩麹、しょうゆ麹がないと、もう料理ができないかもしれないくらいファンです。 母と大量買いで分けて使ってます。 おいしくて大好き〜。とくに半熟たまごを塩麹にただつけただけのものがおいしくて！！

年齢不詳さん
友達に炊飯器で作れる甘酒レシピを教えてもらい、ここの麹を購入しました。初めて作りましたが、自家製の甘酒の美味しさに、感動！塩麹も仕込み、出来上がるのがとても楽しみです。

30代 女性さん
以前、他のショップで購入して作った塩麹が無くなったので、こちらで初めて購入してみました。 やはり生だけあって、麹の香りが濃いように思いました。 早速塩麹を作りましたが、私の場合は１Kgに対し塩は250gで作っています。 味噌や甘酒のレシピも同封されておりました。 冷凍で120日保存が可能とも記載されていました。送料対策にまとめて購入もいいかもしれません。 私は魚を漬け込むのが簡単で美味しいので好きです。 今までに王道ですが、鮭、鰆、秋刀魚を漬け込みました。 これからは肉も漬け込んでみたいです。 塩麹を調味料として使うのもお勧めです。 簡単なところでは、焼きうどんに使用するととてもおいしかったです。 レシピは「クックパッド」で「塩麹」で検索すると沢山出ますのでお勧めです。

40代 男性さん
5回目購入です。梱包も問題なく発送も迅速に対応して頂きとても信頼できるショップだと思います。