「糖質オフ！」健康法 [ 江部康二 ]のレビューは！？

年齢不詳さん
勉強になりました 糖尿病になっても大丈夫だと思いました

年齢不詳さん
注文から発送まで迅速で、安心して買い物することができました。

30代 女性さん
本書には 「人類の身体の消化・吸収・消化・代謝システムは、 ７００万年間の糖質制限食の過程を経て、突然変異を繰り返して 完成されたものであり、糖質制限食に適合しています。」 「炭水化物を食べ始めたのはたった１万年前」 「総摂取カロリーの５０〜６０％が糖質という現代の穀物ベースの食生活は 人体にとってとんでもなくバランスの悪いものなのです」 とありますが、説得力に欠けます。 そもそも１万年前の人間と現代の人間とでは 体格・生活・環境の何もかもが違いますし。 人間が突然変異を繰り返しているというのなら この１万年間にもかなりの変異があって すでに糖質のある食生活に適応していると思います。 そして糖質を含まない食べ物であれば 好きなだけ食べてよいと記してありますが、 そもそも好きなだけ食べてよい 健康法やダイエットなどありません。 日常の食事を糖質→たんぱく質・脂質に置き換えて 尚且つ量・カロリーを制限しなければ健康的とはいえないと思います。 本書を読むと 糖質を摂取すると不健康で病気になりやすいという印象を受けます。 なんでもやりすぎは良くないというだけで、 糖質を取っていても高齢で健康な人は大勢いますし。 とはいえ興味部深い文献でした。

60代 女性さん
江部ドクターの本は5冊持っています。 中身は殆んど同じなので、買わなくても良かったかも・・(^^ゞ。 まだ糖質制限に疑いを持っている人やこれからやってみようか・・という人 にはわかりやすくていい本ですが、もう本を持っている人にはもの足りないかもしれません。

40代 男性さん
本に書かれた事（糖質オフをするだけで食べれるので満腹感があり辛さはありません）を実践しましたら、毎週１ｋｇ単位で減り、会社の健康診断結果もかなり改善しました。これからも続けたいです。

40代 女性さん
炭水化物抜きで健康になるという極論をテレビ見たのがきっかけです。 ネットで調べてこの糖質オフ健康法の本も読んでみようと思いました。 内容は、同じ論理が繰り返し書いてある部分もあり、ちょっとしつこいかなと思いましたが、理屈としては、なるほどと共感する部分もあり、ダイエットの参考にしてみたいと思います。