漬けもん屋のぬか床（簡単お試しセット）【ぬか漬け】【発酵食品】【植物性乳酸菌】【ぬかみそ】【糠床】【ぬかどこ】【熟成ぬか床】【漬物】【米糠】【セット】【つけもの】【糠漬】【容器】【宅配便専用】のレビューは！？

年齢不詳さん
毎度スーパーで添加物を気にしながら購入していたが、簡単だということでぬか床セットを購入しました。 一回目のきゅうりのぬか漬けを母親に食べてもらったら、よくあるぬか漬けの味とは違うわね。と。。。何がちがうんだろう？そしてそれは美味しいという意味なのだろうか？と疑問は残りましたが、私的にはとっても満足する味です。 やっぱり自分で手をかけるとなんでも美味しく感じちゃうのかな。 いや、それにしてもすべての原材料生産地がわかるこのぬか床。とっても安心があります。５さいの娘も良く食べてくれるし、粘土感覚で、混ぜてくれます。 食育にもいい感じ！！

60代 男性さん
一夏が過ぎようとしている。じっくりとチャレンジしてみた。 初めての挑戦なので、素材の性質、大きさによって漬かり具合を試した。 最初は塩分が強すぎ醤油でごまかして食べた。徐々に漬かり具合か分ってきた。 まだまだ勉強の余地あり。容器は臭いが外に漏れないので、冷蔵庫に入れて使っています。糠床にわさびの端っこを入れ風味付しようと思っています。

年齢不詳さん
無添加のぬか床に感謝です。 我が家にぬか漬けが復活しました。 母がずっと大事に40年以上使っていたぬか床を、母の闘病中に、私が放置したためにダメにしてしまいました。 母が元気になった時に、そういえばぬか床・・・と気が付き、とても申し訳ない気持ちになっていました。 またぬか漬け始めようかなぁという母でしたが、最初からというのはなかなか面倒だったようです。 そんな時にこちらのぬか床を見つけました。 母に話すと即答で、「取り寄せて！」。 取り寄せて、早速食卓にぬか漬け復活しました。 そのままでも十分おいしいですが、以前の我が家のぬか床の味にすべくまた毎日手入れをしている母を見て、私も申し訳なさから解放されました。 安全・安心のぬか床を、分けて頂いた気持ちです。 ありがとうございました。

年齢不詳さん
生きたまま腸に届く力が強い植物性乳酸菌を豊富に含む糠漬けは大腸に良いと知り、今までは市販の糠漬けをたまに買うくらいだったのを心機一転、早速家で漬けることにしました。 ところがいざ漬けるとなると、糠や容器や漬物専用調味料を揃え、更に何回か野菜の捨て漬けをして糠床を熟成させて･･･とけっこう面倒。 そこでネットで色々と調べてたどり着いたのがこちらの商品です。 無添加であることも購入決定の大きな要因でした。 糠を容器に移しかえる時、絞り出すと糠が袋に中途半端に残ってしまいそうだったので、一方を開けて袋に手を突っ込み、手づかみで糠をガッツリと移しました。 糠は粘土のような固さなので結構きれいに手で取り出せました。 どうせ容器に移したあと手で糠をならすのですから、最初から手を使った方が早いです。 この糠床は臭いがちょっと独特で（沢庵のような古漬けのような）、何となく塩分が強そうだったので、捨て漬け不要の糠床と知りつつも、キャベツの外葉を１日捨て漬けしました。 また説明書には「初めから美味しい糠漬けが出来るので、一緒に送られて来た漬物専用調味料（塩、唐辛子、みかんの皮、昆布）を最初は使わない」といった旨が記載されていましたが、この独特の臭いから早く自分好みの糠に変えたかったので、捨て漬けをした翌々日には塩以外の漬物専用調味料を使用しました。 上記２つの作業は私にとっては正解だったと思います。 もっとも、この独特の臭いは評価の減点対象になるほどのことではないです。 ただやはり、糠床の塩分はやや多いように感じます。 私の味覚でいうと、本来の糠漬けの味を100とした場合、この糠床は糠漬け70＆塩もみ30の味、といった感じです。 が、多分それも最初のうちだけだろうと思います。 漬物専用調味料を加えながら糠床を使いこなしていくうちに、自分好みの美味しい糠漬けが出来ると思います。

40代 女性さん
初めてぬか漬けをつくりました。美味しくできます。 ぬかから出して、すぐ食べるとぬか臭い感じがします。 少し、たってから食べるとぬかの臭みがなくなって美味しくなると思います。

年齢不詳さん
家庭菜園を趣味にしていて、この時期はキュウリが毎日次々に収穫できます。そこで、キュウリのダイエット効果は、ぬか漬け作用で効果アップと、注文をしました。毎日のお世話は無理でも冷蔵庫で５日に一度手入れを行えばよいとのこと。これならできるかも！しかも、初めのぬかづくりはせずに、すぐに使える状態からの商品。即注文。お世話になっている先輩にも一つ。自分のものと併せて２セット注文。楽しみにしていた到着日には１セットだけが到着。先輩に渡し、ショップに連絡。不手際で２セットのところ１セットだけが送られてきていた。すぐに送ってもらい翌日に到着。ただし・・・・説明書は入っていなくて。先輩に渡してしまった。一つはプレゼントで渡したと電話で伝えたのに・・・。追加の方にもついてくると思っていたのに・・・。少々がっくり。こうして受け取りと説明書に問題はありましたが、商品には満足。さっそく、自分で育てたキュウリをぬか漬け！できあがりが楽しみです。

40代 女性さん
ＮＨＫの朝ドラ「ごちそうさん」を見ていて ぬか漬けが食べたくなり、注文しました。 味の方は…なるほど、美味しいですね！ 無難にきゅうり・人参・ナスを漬けましたが どれも美味しかったです！ きゅうりは早く漬かって一番美味しいですね♪ スーパーで買う漬物は添加物まみれの「添加物漬け」で 買う気になれませんでした。 かと言って自分で漬けるなんて手間と時間もかかるし その割に上手く漬けられるかどうか…。 乳製品もあまり食べないように気を付けているので 乳酸菌もぬか漬けから取れるのは嬉しいですね。 我が家の食事基本セット？玄米・味噌汁に、 ぬか漬けを加えれば 後は焼魚・煮物など作ればよさそうで助かります。 初心者でしたので、こちらのセットを購入しましたが 付属のタッパーは同じものが100円ショップで売っていますし、 私のように常滑焼のかめを持っている人には不要です。 希望者にだけ別途100円ほどで買えるよう選択できるといいです。 （たとえ100円でも無駄なものはいりません） その点で★をマイナス１としました。 ぬか床が減ってきたら、リピで購入しにきます！

年齢不詳さん
きれいにセットされたスタートキットで説明書もわかりやすかったです。さっそくきゅうりとかぶ、エリンギを漬け込んでみましたが、どれも美味しかったです。小学生の子どもも大喜びで、一緒に漬けたり混ぜたりしています。将来分けてね！とも言われてますので、我が家だけの味になるよう工夫しながら、頑張って育てていきたいと思います。

年齢不詳さん
285896-20140727-0610365106 嫁入り道具に持たされた実家の糠床（半分）をダメにして以来二度とやるまいと思っていましたが、食べたくて我慢できなくなり、てっとり早くあの味を出したいと思い探しました。届いて、感触も香りも実家のものと全く違うので困惑しましたが、美味しいとのレビューがすごく多いので試しにつけてみました。確かにとても美味しいですが、実家のものとは味の方向が全然違いました。私にはかなりしょっぱく感じられ、最初は匂いの強さにも根負けしそうでしたが、、、１週間経ち、いろいろつけてみて味が馴染んできたように感じます。これから我が家の味にだんだんとなっていくのですね。買って良かったです。特に安全性の面でとても良かったと思っています

40代 女性さん
私が今住んでいる地方にはぬか漬けがほとんどありません。 生まれ育った地域では、当たり前だったけれど。 そんな家庭の味に比べると、ちょっと物足りない気がするけれど、 生き物だから、どんどんよくなってくれるといいな。